Jornada Exaltación Berberecho de Noia 2019

El jueves 17 de octubre de 2019 participamos junto con los cocineros Miguel Mosteiro, Ivan Dominguez, Dani Lopez, Cristian Santiago, Oscar Vidal y Fernando Agrasar en la IV Jornada de Exaltación del Berberecho de Noia, organizada por la Cofradía de Pescadores San Bartolomé de Noia con la colaboración del Concello de Outes y Concello de […]

Eclectic Lar Gastronómico, mucho más que cocina.

Bienvenidos a la Cocina con Alma Migrante Galicia es tierra de emigrantes, nuestros abuelos y bisabuelos buscaron fortuna en Cuba, Argentina, México y posteriormente en países como Suiza o Alemania, Pero también es tierra acogedora de migrantes de otros lugares del mundo que han escogido Galicia para quedarse. fruto de esta mezcla nace  Eclectic Lar […]

Pesqueiras de Arbo, una ruta para toda la familia

Ruta das Pesqueiras  Para llegar al sendero denominado “Ruta de las Pesqueiras”, cogemos la carretera que une Arbo con As Neves (PO-400) y cerca del kilometro 14 a la altura de  Sela tomamos un desvió y nos adentramos en una zona de viviendas, donde a mano derecha podemos ver una antiguo aserradero y a 5oo […]

Arbo, moito mais que Lamprea

El Concello de Arbo quiere poner en valor, sus elementos patrimoniales, gastronómicos, religiosos, paisajísticos y etnográficos, entre otros, durante los meses de verano. La Ruta de la Lamprea es un proyecto que pretende poner en valor los principales recursos etnográficos, naturales, gastronómicos y culturales vinculados con la Lamprea. Asimismo, ayuda a promover los numerosos negocios […]

MasterClass Cortes Alternativos Ternera Gallega

El miercoles  29 de abril fuimos invitados junto con otros blogueros gastronómicos a la Masterclass organizada por Ternera Gallega  en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, para dar a conocer los cortes alternativos de la carne de Ternera Gallega   La jornada fue presentada por Javier Vazquez Director de Promoción y Relaciones Externas de Ternera Gallega y […]

Paseando O Courel – Parte 1

Partimos de la Aldea de O Cebreiro, lugar que se sitúa en el contorno del santuario mariano y jacobeo de Sta. María do Cebreiro, que se remonta al siglo X. Además podemos encontrar las llamadas Pallozas, construcciones de planta ovalada, muros bajos y techos de paja, en las que durante siglos convivían personas y animales. […]

Una de Faros – Faro de San Cibrao

Faro  da Atalaia o Faro de San Cibrao Hoy nos desplazamos a la provincia de Lugo, concretamente a la villa de San Cibrao en el Ayto. de Cervo. Desgraciadamente se encontraba en obras por lo que no puede contemplar de forma correcta. El Faro de San Cibrao o Faro de la Atalaia fué inagurado el 30 de […]

Una de Faros – Faro de Cabo Vilan

Faro de Cabo Vilan Situado al noroeste de la Villa de Camariñas a unos 5 kms. se encuentra el Cabo Vilan  catalogado como Sitio Natural de Interés Nacional y además alberga  el faro que lleva el nombre del cabo y que señala una de las zonas más peligrosas de A Costa da Morte. Originalmente existía un faro, […]