Exaltación XXX Festa do Polbo de Mugardos

Mugardos es un ayuntamiendo de la comarca de Ferrolterra situado entre los ayuntamientos de Ares y Fene

Mugardos cuenta con un amplio listado de atractivos turísticos como la llena de construcciones de arquitectura civil, militar y religiosa como se puede comprobar en la Vila Mariñeira de O Seixo, Casino Progreso o el Chalé de Esperante, construcciones de caracter militar como el Castillo de A Palma o religiosas como la iglesia de Santiago de Franza

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Jornada Exaltación Berberecho de Noia 2019

El jueves 17 de octubre de 2019 participamos junto con los cocineros Miguel Mosteiro, Ivan Dominguez, Dani Lopez, Cristian Santiago, Oscar Vidal y Fernando Agrasar en la IV Jornada de Exaltación del Berberecho de Noia, organizada por la Cofradía de Pescadores San Bartolomé de Noia con la colaboración del Concello de Outes y Concello de Noia además del Pescaderias De onde se non, Xacobeo 2021, Liceo de Noia e Museo do Mar de Noia.

 

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Eclectic Lar Gastronómico, mucho más que cocina.

Eclectic Lar Gastronómico

Bienvenidos a la Cocina con Alma Migrante

Galicia es tierra de emigrantes, nuestros abuelos y bisabuelos buscaron fortuna en Cuba, Argentina, México y posteriormente en países como Suiza o Alemania, Pero también es tierra acogedora de migrantes de otros lugares del mundo que han escogido Galicia para quedarse. fruto de esta mezcla nace  Eclectic Lar Gastronómico.

 

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#FormadoseProfesionais – El Futuro de la Hostelería de Galicia

formadoseprofesionais

Desde  la Conselleria de Educación se están llevando adelante una serie de acciones bajo el nombreFormadoseProfesionais, con las  que se quiere dar visibilidad al gran trabajo que se está realizando en las Escuelas Públicas de Hostelería.

Para ello, fuimos invitados al CIFP Paseo das Pontes de A Coruña junto con otros bloggers para conoce el trabajo que día a día desarrollan profesores y alumnos del centro.

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MasterClass Cortes Alternativos Ternera Gallega

Ternera Gallega

MASTERCLAS TERNERA GALEGA

El miercoles  29 de abril fuimos invitados junto con otros blogueros gastronómicos a la Masterclass organizada por Ternera Gallega  en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, para dar a conocer los cortes alternativos de la carne de Ternera Gallega

Pura Ternura, Pura Ternera
Pura Ternura, Pura Ternera

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