La Ruta da Pedra e da Auga parte del Area recreativa de Os 7 Muiños situada a un kilómetro aproximadamente de la capitalidad municipal del Concello de Guitiriz .
El área cuenta con un parque infantil, espacio para disfrutar de un picnic, así como vestuarios y duchas que serán de mucha utilidad despues de disfrutar de un baño en las piscinas naturales existentes.
Junto a las piscinas nos encontramos el primer cartel indicador de la Ruta da Auga e da Pedra donde un pequeño plano nos informa sobre la ruta, aunque esta se encuentra bien señalizad en todo su recorrido.
Os Muiños
Según comenzamos la ruta nos encontramos los primeros molinos, huella de lo que un día fue una importante industria en la zona.
Algunos de estos molinos se encuentran abiertos pero requieren un mantenimiento y limpieza.
La Ruta transcurre en su primer tramo por el margen derecho del rio Escádebas, acompañados de la vegetación y la sombra de los árboles, así como del sonido del agua al crear pequeñas “fervenzas” tras pasar entre las múltipes “pedras” que existen en el río.
A Moa Hidraúlica
Otro de los aprovechamientos que se hacían del agua eran las denominadas “moas”, de las cuales encontramos los restos durante la Ruta da Auga e da Pedra. Construida por José de Carballiñas era usada para afilar guadañas, fouciños y demás herramientas de uso cotidiando en el campo.
A Ponte de Escádebas
LLegamos al conocido como Ponte de Escádebas el cual, con más de un siglo de historia. Fué construido por los vecinos para unir los lugares de Escádebas y Sesulfe, así como para dar servicio a las fincas situadas en ambas márgenes del río. Tambien en este punto se extraía arena para la construccion de viviendas y otro tipo de edificaciones.
Continuamos ahora por el margen izquierdo del río Escádebas encontrándonos nuevamente algunos molinos de propiedad privada.
Al finalizar la ruta debemos cruzar un pequeño puente y visitar un molino en muy buen estado de conservación donde podemos ver claramente las diferentes piezas que lo componen.
Volvemos sobre nuestros pasos y en el Ponte de Escádebas podemos subir hasta el lugar del mismo nombre y continuar la ruta por una variante o volver sobre nuestros pasos (opción elegida en este caso) hasta os Sete Muiños.
Como llegar
Donde comer
Guitiriz es tierra de balnearios y además conocida por su famosa torta de maiz que podemos degustar en los diferentes establecimientos de la zona como postre a una agradable comida.
Recomendamos por la calidad de sus platos, la atención de su personal y la ubicación Casa Gaibor , un establecimiento que nació como taberna en 1950 y que, manteniendo la esencia se ha ido adaptando a los nuevos tiempos.
Existen otros establecimientos en Guitiriz donde poder comer o disfrutar de una apertivo. Os indicamos alguno de ellos.
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