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MasterClass Cortes Alternativos Ternera Gallega
MASTERCLAS TERNERA GALEGA
El miercoles 29 de abril fuimos invitados junto con otros blogueros gastronómicos a la Masterclass organizada por Ternera Gallega en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, para dar a conocer los cortes alternativos de la carne de Ternera Gallega
Paseando O Courel – Parte 1
Visitamos O Courel y partimos de la Aldea de O Cebreiro, lugar que se sitúa en el contorno del santuario mariano y jacobeo de Sta. María do Cebreiro, que se remonta al siglo X. Además podemos encontrar las llamadas Pallozas, construcciones de planta ovalada, muros bajos y techos de paja, en las que durante siglos convivían personas y animales.
Una de Faros – Faro de San Cibrao
Faro da Atalaia o Faro de San Cibrao
Hoy nos desplazamos a la provincia de Lugo, concretamente a la villa de San Cibrao en el Ayto. de Cervo. Desgraciadamente se encontraba en obras por lo que no puede contemplar de forma correcta.
El Faro de San Cibrao o Faro de la Atalaia fué inagurado el 30 de mayo de 1864 en la llamada Atalaia de San Cibrao para indicar a los navegantes la situación del puerto, muy concurrido en aquella época debido a la Fábrica de loza y fundición de Sargadelos.
El edificio está cimentado sobre una base de 16,20×16,80 m que lo eleva ligeramente del suelo, aislándolo del arenal circundante. Es de forma cuadrada y 11 m de lado, distribuyéndose las habitaciones por un pasillo central.La torre es ligeramente cónica de granito gris claro, coronada con una cúpula con linterna octogonal blanca.
Una de Faros – Faro de Cabo Vilan
Faro de Cabo Vilan
El Faro de Cabo Vilan se encuentra situado al noroeste de la Villa de Camariñas a unos 5 kms. en el cabo con su mismo nombre catalogado como Sitio Natural de Interés Nacional y que señala una de las zonas más peligrosas de A Costa da Morte.